В Тамбовской области подвели итоги контроля за качеством хлебобулочной и кондитерской продукции в первом полугодии 2026 года. Управление Роспотребнадзора исследовало более 215 проб, сообщили в ведомстве.
Особое внимание специалисты уделяли микробиологическим показателям. Из 116 проверенных образцов на патогенные микроорганизмы требованиям не соответствовал один образец кондитерской продукции. Удельный вес нестандартных проб составил 1,19%. В прошлом году среди аналогичных изделий нарушений выявлено не было.
Хлебобулочная продукция показала полное соответствие стандартам. По физико-химическим характеристикам отклонений не выявили ни в одной из 44 проверенных проб.
Всего за полгода Роспотребнадзор забраковал 181 партию пищевой продукции общим объёмом более 360 кг. Среди них две партии кондитерских изделий весом около 18 кг признали небезопасными из-за отсутствия полной информации или истечения срока годности.
Вся некачественная продукция изъята из оборота. К нарушителям применены меры административного воздействия, а поставщикам направлены предостережения о недопустимости подобных случаев.
Информация об изготовителях фальсифицированной продукции передана для принятия мер в другие регионы России. Работа по обеспечению безопасности продуктов питания продолжается.
Фото: agroexpert.press
